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ヒフヴィ

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  • チョティアシュヴィリ ヒフヴィ 2015

    チョティアシュヴィリ ヒフヴィ 2015

    3,850円(税込)

    • 6215757

    2015年は温暖湿潤な気候でした。酸が特徴のヒフヴィをクヴェヴリで発酵、そのまま4ヶ月スキンコンタクト、果皮を取り除き違うクヴェヴリへ果汁のみ移し3ヶ月熟成、その後さらにステンレスタンクで約24ヶ月熟成しました。 爽やかな野生のハーブの香り、瑞々しいア...

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