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サペラヴィ
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ギウアーニ サペラヴィ 2016
1,650円(税込)
除梗・破砕後、ステンレスタンクで低温醸し、発酵後、ワインと絞りかすを分けワインだけを別のタンクに移し、マロラクティック発酵・熟成しました。
やや憂いのあるガーネット、カシスや黒コショウの香り、ジューシーでベリーの爽やかな印象に細かいペッパーが散るコ...
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ゴッツァ サペラヴィ 2014
3,080円(税込)
ジョージア南東部カルトリ地方、元建築家がヴィニュロンに転身し高標高の畑でビオディナミを育てた同地方を代表する黒ブドウのサペラヴィを25hlのクヴェヴリで14日間発酵、8hlのクヴェヴリと古樽で熟成しました。赤紫の外観に、熟したプラムやカシスの香りを感じます...
売り切れ
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ギウアーニ サペラヴィ バレル 2016
2,860円(税込)
カヘティ地方マナヴィ村にあるギウアーニは大昔からワイン造りに携わる家族が守るワイナリーです。除梗・破砕後、ステンレスタンクで低温醸し、発酵後、ワインと搾りかすを分けワインだけを別のタンクに移しマロラクティック発酵、樫樽で熟成しました。ガーネットの...
売り切れ