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グルナッシュ（ガルナッチャ）
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ラ・パッション・グルナッシュ ＮＶ
2,090円(税込)
南仏ルーションで生まれる旨安ワインの代表格パッション＝情熱。モーリーのシスト土壌×グルナッシュがミネラルと綺麗な酸をもたらします。赤紫の色調にほんのりとガスが残りイチゴやさくらんぼの赤 果実の香りが拡がります。イキイキとしたフレッシュな果実味と心地...
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ドメーヌ ドゥーテール ジグザグ２０２１
3,685円(税込)
ミュール、ダークチェリーの黒い果実にスミレの高貴な香りが重なる。ワインはまろやかかつ凝縮したコクに塩気のある旨味と清涼感があり、濃厚な果実味を骨格のある酸と洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が支える。
ワイン名は…瓶詰めしてからワイン...
残りあと2個
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ミラン S＆X ２０１３
4,290円(税込)
毎年地元のアーティストがエチケットを描くトップキュベのクロミランが有名ですが、今回ご紹介のキュベは、、、、 長年ドメーヌ ミランで醸造を担当した セバスチャン グザヴィエ氏の頭文字を冠した「SX」
収穫の最後 完熟しきったグルナッシュで仕込まれたこのワイ...
残りあと3個
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ヤニックペルティエ ホセ ロゼ ２０１９
3,300円(税込)
仄かにオレンジがかった淡い赤色。さくらんぼや苺のコンポート、熟した赤いりんごなどの果実香にバラの花を想わせる華やかさが加わります。瑞々しく軽快な口当たりで、黄色の果肉で赤い果皮を持つ果実のような風味は比較的しっかりと感じさせながら、喉を潤すような...
残りあと1個
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ラガべラス フルウス ２０１５
3,773円(税込)
Fluusとはラテン語で、英語のFlowを意味しています。水や空気の流れを意味するこのワインはラガベラスが作る上級キュヴェの一部をブレンドして作られますが、アベル ギブソンのスタイルを理解するにはうってつけの1本と言えるでしょう。
世界中が温暖化現象の煽りを...
売り切れ
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ラガべラス フルウス ２０１３
5,390円(税込)
Fluusとはラテン語で、英語のFlowを意味しています。水や空気の流れを意味するこのワインはラガベラスが作る上級キュヴェの一部をブレンドして作られますが、アベル ギブソンのスタイルを理解するにはうってつけの1本と言えるでしょう。
世界中が温暖化現象の煽りを...
売り切れ
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ラルカシルヴァノ ２０１９
4,950円(税込)
地中海の影響を受けて乾燥した低地の小石の多いシスト土壌に植わるグルナッシュを除梗せずに2 〜 3日間の醸し後、木製の古式圧搾機でプレス、フードルに移し替えて8 ヶ月発酵・熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました。
粘性豊かなルビー色、フランボワーズやショコラの...
売り切れ
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フォンシプレ シプレドトワ赤 ２０２１
3,520円(税込)
コスパ最高の赤ワイン！
ナチュラルワインの名手フレデリックコサールに師事し、コサールとの
コラボワインでも有名なドメーヌ フォンシプレ。
今や師のフレデリックコサールから巣立ち、素晴らしいワインの数々を
手掛ける名手へと変貌を遂げています。
＜テイス...
売り切れ
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ヤウマ ダンビー・カルボニック・グルナッシュ ２０１７
3,696円(税込)
ピチピチの果実感とキャンディの個性が落ち着いて、奥に潜んでいたスパイス感が顔を出しました。リリース仕立ての頃も美味しかったんですが、妙に軽い味わいだった事を考えるとその進化ぶりに驚かされます。グビグビいけるのに、不思議と呑み込んだ後に続く満足感を...
売り切れ
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フレデリック・スティーブンソン ドライレッド ２０１７
4,400円(税込)
サンソーの極々軽い飲み口がベースとなった「飲む楽しさ」を身体で感じるワインです。チェリーにベリー、軽いシナモンやアニス、適度な酸があるんですが決してそれが尖っておらず円やかなんです。毎年リリースの度に思いますが、このスタイルは本当に不変です。南オ...
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ヴィーノアンビーズ ロザート ２０１９
4,400円(税込)
Garnacha100％のロゼ。2時間のブラッシュで誕生するFabioの新作です。こちらもChelva同様に1980年に植えられたゴブレ。標高750mに位置する、完全なるオーガニックの畑です。醸造プロセスはChelvaに酷似しており、全てを素手による収穫とクラッシュ。極少バスケットプ...
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