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パトリックサリヴァン ハギス 2022
シナモンとスターアニスを効かせた金柑のタルトのようなオレンジワイン
【ハギス】
ブルゴーニュ一筋だった私が、オーストラリアのナチュラルなワインにまで 手を染めることになった(笑)原因となったのが彼のワイン『パトリック・ サリヴァン』!!!!
先日、自社の試飲会で飲んだ「ボー・ボー・シャルドネ」はムルソー1級畑 をも凌駕する凄まじいシャルドネで、彼ががウィイリアム・ダヴニーと共同 する意味を痛感させられました!!!
本日ご紹介するオレンジワインの「ハギス」は、「ボー・ボー・シャルドネ」 の真逆に進むワイン。
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ワインダイヤモンズ輸入の中でも、ひと際マニアックで奇想天外な造 り手『パトリック・サリヴァン』ですが、彼の創作意欲、クリエイティヴな 発想力が液体となってボトルに詰まっています。
奥様の祖国Scotlandの郷土料理を名前の由来とした理由は単純明快。
余った臓物を腸詰にするかの如く、自身が作るワインの白、オレンジ、ロゼ、 赤の枠に関わらずブレンドをしたまぜこぜワインなんです。
品名:パトリックサリヴァン ハギス
ヴィンテージ:2022
生産国:オーストラリア
地域:ヴィクトリア州
ブドウ品種:ピノグリ、ミュスカ、ヴェルメンティーノ、ゲヴィルツ
タイプ:オレンジ
甘辛:辛口
アルコール度数:13%
容量:750ml
商品コード : 6258268 |
価格 : 4,840円(税込) |
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