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このワインはナパ・ヴァレーのクームスヴィルAVA 内にあるGuman 夫妻が所有している畑のシャルドネ100％で造られました。この畑はナパ・ヴァレーのスタッグス・リープに最初にカベルネ・ソーヴィニョンを植樹したことで知られるNathan Fay 氏によって開墾され、干ばつに強いとされるSt. George の台木が使われています。接ぎ木された枝はマサール・セレクションにより北カリフォルニアの20 を超える畑の古樹が使われ、畑の中での多様性を重視しました。結果、ブドウの樹一つ一つがユニークに育ち、房や粒の大きさも均一ではなく、成熟までの期間も1 週間以上の差があります。実るブドウは粒が小さく皮も厚く、とてもアロマティックでWente クローン特有のマスカットのような香りがあります。


 

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品名：The Sylphs Guman Vineyard California
ヴィンテージ：2016
生産国：アメリカ
地域:カリフォルニア
ブドウ品種：シャルドネ
アルコール度数13.89％
タイプ：白
容量：750ml