ワインを中心にユニークなアイテムを多く取り揃えております

人気クリスタルムを代表する秀逸なピノノワール。優しい果実、スパイスやハーブの要素も感じるバランス良い上質な一本です。

このクリスタルム ピノノワールが造られているブドウ畑は、冬は雪が降るほどの山の裾野にあります。

クリスタルムのピノノワールは、畑別に「キュヴェシネマ」「マバレル」「ボナファイド」で分けてワインをブランド化しておりますが、この「キュヴェシネマ」の畑は「マバレル」と「ボナファイド」の中間の高度(300m)です。

「キュベシネマ」は、３つのピノノワールの中ではバランス型のピノノワールで、「マバレル」は、ピュアで綺麗な果実を愉しむタイプのピノノワールですが、「キュヴェシネマ」は、30%全房発酵しており、その分ハーブやスパイスの要素も良く感じます。全体的には、綺麗でエレガント、滑らかという印象が強く、また果実の主張はある程度ハッキリしていながらもあくまで優しく、樽やハーブのニュアンスがバランスよく効いていて素直に美味しいと思えるピノノワールです。

「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑で造られる」とブドウ造りからこだわっている作り手で、また、極力人間の手を加えない、ビオワインのスタイルでワインを造っています。

 

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自分へのご褒美や大切な方へのギフトに。また、ワインパーティーなどへの持ち寄りにも重宝致します。
大切な時間を充実させたいあなたに、アミティワイン（amity wine)のおすすめする素敵なナチュラルワインはいかがでしょうか

　　　　　品名：CRYSTALLUM cuvee cinema pinot noir
　ヴィンテージ：2018
　　　　生産国：南アフリカ
　　　　　地域：ウォーカーベイ
　　ブドウ品種：ピノノワール
　　　　タイプ：赤
　　　　　甘辛：辛口
アルコール度数：14％
　　　　ボディ：フルボディ
　　　　　容量：750ml