商品説明 DETAIL
シャンパンと見紛う完成度。アルザスの巨匠が生む“別格クレマン”
知らずに飲めば「上質なシャンパン」と錯覚するほどの完成度。
アルザスのビオディナミの巨匠マルク・テンペが手掛ける、
圧倒的な熟成感と奥行きを備えた特別な1本です。
ソレラ方式による複雑なブレンド、
そして62ヶ月にも及ぶ瓶内熟成という異例の長期熟成。
そこから生まれる味わいは、クレマンの枠を超えた芸術的な完成度です。
■ワインの特徴
グリーンイエローの輝きに、きめ細やかな泡。
リンゴや洋梨、熟した果実、さらにブリオッシュのニュアンス。
・ジューシーな果実味
・キレのある酸
・長期熟成由来のコクと旨味
が見事に調和した、飲み飽きない完成度の高さが魅力です。
■おすすめポイント
✔ シャンパン製法(瓶内二次発酵)による本格派
✔ 驚異の62ヶ月熟成による深みと複雑性
✔ ノンドザージュ(極辛口)でピュアな味わい
✔ ビオディナミ農法によるナチュラルな表現
✔ ソレラ方式でヴィンテージを超えた奥行き
👉「価格以上の満足度」を約束するハイコスパ・スパークリング
■生産者:マルク・テンペ
アルザスを代表するビオディナミの第一人者。
1990年代から自然農法を実践し、
「テロワールを忠実に表現する」哲学で世界的評価を獲得。
化学肥料や農薬を使わず、
ブドウ本来の力を最大限に引き出すワイン造りを行っています。
■ペアリング提案
幅広い料理に合わせやすい万能タイプ
・前菜(カルパッチョ、生ハム、サラダ)
・魚介料理(白身魚のソテー、寿司)
・揚げ物(天ぷら、フライ)
・鶏肉・豚肉料理
・チーズ(ブリー、コンテ)
👉特に「塩味+旨味」のある料理と相性抜群
■こんなシーンに
・ホームパーティーの乾杯
・ちょっと贅沢な週末
・ギフトや記念日
・ワイン好きへのプレゼント
■商品スペック
- 商品名:クレマン・ダルザス ブリュット ソレラ NV
- 生産者:ドメーヌ・マルク・テンペ
- 産地:フランス / アルザス
- タイプ:白・スパークリング
- 味わい:辛口(ノンドザージュ)
- 品種:シャルドネ50% / ピノ・ノワール25% / ピノ・ブラン25%
- 熟成:瓶内二次発酵・約62ヶ月
- 容量:750ml
- ヴィンテージ:NV
■まとめ
「クレマン=カジュアル」という概念を覆す、
シャンパン級の完成度を誇る1本。
✔ 熟成
✔ 自然派
✔ 高品質
この3つを兼ね備えた、
ワイン好きなら一度は体験すべき逸品です。
👉在庫があるうちにぜひお試しください。
世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。
amitywine(アミティワイン)は、ナチュラルワイン(自然派ワイン)を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。
そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。
ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。
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