charmこの商品の魅力

• 

  1シャブリらしい美しいミネラル感

  柑橘や青リンゴ、白い花を思わせる爽やかな香りに、キンメリジャン土壌由来のミネラル感が調和。シャブリならではの清らかで伸びやかな味わいを存分に楽しめます。

• 

  2ステンレス主体が生むピュアな果実味

  発酵・熟成の大部分をステンレスタンクで行うことで、シャルドネ本来のフレッシュな果実味と引き締まった酸をストレートに表現。雑味のないクリアな飲み心地が魅力です。

• 

  3食卓で活躍する万能な白ワイン

  牡蠣や魚介類はもちろん、鶏肉料理や和食とも相性抜群。日常の食事から特別なディナーまで幅広く活躍する、一本あると重宝する辛口白ワインです。

commentテイスティングコメント

• 

  レモンやグレープフルーツ、青リンゴを思わせる爽やかなアロマが広がります。

• 

  口当たりはフレッシュで、生き生きとした酸味とシャブリらしいミネラル感が心地よく続きます。

• 

  余韻には白い果実のニュアンスとほのかな塩味を感じる、すっきりとしたフィニッシュが楽しめます。

pairing料理とのペアリング

• 
  

  真鯛のカルパッチョ

• 
  

  帆立貝のバターソテー

• 
  

  殻付き牡蠣 レモン添え

storyストーリー

1850年創業のウィリアム フェーブルは、シャブリを代表する名門ワイナリーとして世界的な評価を築いてきました。メゾン ウィリアム フェーブルは、その長年培われた醸造技術と品質へのこだわりを活かし、厳選したブドウからシャブリ本来のテロワールを忠実に表現するワインを生み出しています。2023年ヴィンテージは、果実の凝縮感とフレッシュさのバランスに優れ、爽やかな酸味と豊かなミネラル感を備えた、シャブリらしい魅力を存分に味わえる仕上がりです。