TOP 新着ワイン
商品画像
商品画像
商品画像
商品画像
カテゴリ：新着ワイン

ジュリアン・ピノー 　ロッシュブランシュ２０２３

≪ロワールの自然派が生む清涼感あふれる白≫

フランス・ロワール地方の新進気鋭のナチュラルワイン生産者、**ジュリアン・ピノー（Julien Pineau）**が造る辛口白ワイン。伝統ある クロ・ロッシュ・ブランシュの畑 を受け継ぎ、自然の力を最大限に表現した一本です。

🍇 ワインの魅力

  • テイスティングノート
    淡いグリーンイエローの色調に、洋梨・カリン・火打石のミネラル香、柑橘系のフレッシュな酸味とレモンピールのほろ苦さが調和。心地よい余韻と清涼感が特徴です。
  • 醸造のこだわり
    自然酵母による発酵、無濾過・無清澄、SO₂無添加に近い低添加で造られるナチュラルスタイル。ムニュピノのみ木樽発酵・熟成、その他品種はステンレスタンクで扱うことで、複雑味と透明感のある味わいを両立しています。

🍷 生産者紹介 — ジュリアン・ピノー

ジュリアン・ピノーは1985年ロワール・トゥール生まれ。大学で経済学を学んだ後、アメリカでの収穫体験をきっかけにワイン造りの道へ。エノロジーを本格的に学び、さまざまな畑で修行を重ねた後、クロ・ロッシュ・ブランシュの畑を引き継ぎました。伝統と自然を尊重しながら独自の感性を生かすそのスタイルは、「華がある」と多くのワイン愛好家から注目されています。

🍽️ ペアリングのおすすめ

このワインの爽やかな酸とミネラル感は、魚介や鶏肉料理、シトラス系の前菜によく合います。
例）

  • レモンバターのムニエル
  • カルパッチョ（白身魚）
  • ハーブとオリーブオイルのサラダ
  • ソフトチーズや山菜の天ぷら

また、アジア料理の軽やかな味付け（春巻き、しゃぶしゃぶなど） との相性も抜群。軽やかで清涼感ある白ワインは、季節を問わず楽しめる万能ペアリングです。

⭐ おすすめポイント

  • 自然派ファン、ナチュラルワイン初心者どちらにも楽しめるフレッシュな味わい
  • 土壌由来のミネラル感と果実のエネルギーが心地よく調和
  • 生産者の情熱と畑の歴史を感じるストーリー性豊かな一本

 

世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。

ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。

あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。

そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。

  • 商品コード：6215687

24時までのご注文で翌営業日発送！

4,950円(税込)
数量
在庫あり／あと6個
SOLD OUT
カートに入れる
LINEでソムリエに相談する

商品説明 DETAIL

≪ロワールの自然派が生む清涼感あふれる白≫

フランス・ロワール地方の新進気鋭のナチュラルワイン生産者、**ジュリアン・ピノー（Julien Pineau）**が造る辛口白ワイン。伝統ある クロ・ロッシュ・ブランシュの畑 を受け継ぎ、自然の力を最大限に表現した一本です。

🍇 ワインの魅力

  • テイスティングノート
    淡いグリーンイエローの色調に、洋梨・カリン・火打石のミネラル香、柑橘系のフレッシュな酸味とレモンピールのほろ苦さが調和。心地よい余韻と清涼感が特徴です。
  • 醸造のこだわり
    自然酵母による発酵、無濾過・無清澄、SO₂無添加に近い低添加で造られるナチュラルスタイル。ムニュピノのみ木樽発酵・熟成、その他品種はステンレスタンクで扱うことで、複雑味と透明感のある味わいを両立しています。

🍷 生産者紹介 — ジュリアン・ピノー

ジュリアン・ピノーは1985年ロワール・トゥール生まれ。大学で経済学を学んだ後、アメリカでの収穫体験をきっかけにワイン造りの道へ。エノロジーを本格的に学び、さまざまな畑で修行を重ねた後、クロ・ロッシュ・ブランシュの畑を引き継ぎました。伝統と自然を尊重しながら独自の感性を生かすそのスタイルは、「華がある」と多くのワイン愛好家から注目されています。

🍽️ ペアリングのおすすめ

このワインの爽やかな酸とミネラル感は、魚介や鶏肉料理、シトラス系の前菜によく合います。
例）

  • レモンバターのムニエル
  • カルパッチョ（白身魚）
  • ハーブとオリーブオイルのサラダ
  • ソフトチーズや山菜の天ぷら

また、アジア料理の軽やかな味付け（春巻き、しゃぶしゃぶなど） との相性も抜群。軽やかで清涼感ある白ワインは、季節を問わず楽しめる万能ペアリングです。

⭐ おすすめポイント

  • 自然派ファン、ナチュラルワイン初心者どちらにも楽しめるフレッシュな味わい
  • 土壌由来のミネラル感と果実のエネルギーが心地よく調和
  • 生産者の情熱と畑の歴史を感じるストーリー性豊かな一本


品名：Domaine Julien Pineau  Roche Blanche（ジュリアンピノ―/ロッシュブランシュ）
ヴィンテージ：2023
生産国：フランス
地域：ロワール
ブドウ品種：ムニュピノ60％ メリエ・サン・フランソワ25％ バコ10％ シュナンブラン5％、ムニュピノ60％、メリエ・サン・フランソワ25％、バコ10％、シュナンブラン5％
タイプ：白
アルコール度数：12％
容量：750ml

 

世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。

ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。

あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。

そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。

レビュー review

この商品のレビューはまだありません

関連商品 Related products

ショップについて ABOUT US

amitywine（アミティワイン）は1959年創業の
「株式会社向井酒店」が運営する公式通販サイトです。

amitywine（アミティワイン）は楽しいとき、
疲れたとき…いつでも寄り添ってくれる、
友達のようなお店を目指しています。
店名の「Amity（アミティ）」は、フランス語で
“友情”を意味します。

楽しい時も、少し疲れた時も、
いつでも心に寄り添う友人のような存在でありたい。
そんな想いを込めたお店です。

愛媛の実店舗にも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

SHOWCASE
もっと見る

商品がカートに追加されました。