ドメーヌ・ル・ブリソー ル・トン・デメ2024
Domaine Le Briseau Le Temps d’Aimer 2024
🍷 商品説明
熟成を経てより一層の深みを纏った、稀少キュヴェ 「ル・トン・デメ 2024」。
ドメーヌ・ル・ブリゾーでは、古樹由来のブドウだけを使用し、過度な手を加えずに時間を愛でるように仕上げるスタイルが特徴です。
収量の確保できた年のみ仕込むスペシャル・リリース としてリリースされるこのワインは、ナチュラルワイン愛好家の探求心を刺激する一杯です。
🌿 テロワール & 醸造
- 産地：フランス／ロワール
- 品種：ピノ・ドニス
- ヴィンテージ：2024
- タイプ：赤 / ミディアムボディ
- 自然酵母発酵・SO₂極少添加・手作業主体の優しいアプローチ。
- 古木（樹齢100年以上）の畑からのブドウのみを使用した特別キュヴェ。
🍇 テイスティングノート
ル・トン・デメ の2024は、ふくよかな果実味と繊細な酸が同軸で旋回する複層的な味わい。
- 香り：クランベリー、フランボワーズ、紅茶のアーシーさとニュアンス。
- 味わい：ピュアでエネルギッシュな果実感。凝縮された旨味とチャーミングな酸、繊細なタンニンが全体を引き締めます。
- フィニッシュ：ミネラルの余韻がじっくりと長く続く、芸術的バランス。
🍽️ ペアリング提案
食材/料理 | 相性ポイント |
|---|---|
ローストラムのローズマリー添え | 果実味とタンニンが肉の旨味を引き立てる |
鴨胸肉の赤ワインソース | 酸とスパイスが鴨脂を切り、全体を調和 |
トマト煮込みのラタトゥイユ | トマトの酸とベリー系果実が共鳴 |
マッシュルームのクリーム煮 | アーシーさとクリーム感の豊かなマッチ |
ハードチーズ（コンテ、グリュイエール） | ミネラル感がチーズのコクを締める |
シンプルな熟成肉やハーブを効かせた料理とも、ナチュラルな酸と果実味が清々しくマッチします。
🌟 おすすめポイント
✨ ナチュラルワイン好きに刺さる魅力
- 酵母由来の複雑な香りゆらぎ。
- 過度な機械的処理をせず、時間の積み重ねを感じる骨格。
✨ 古木ブドウならではの深み
- 樹齢100年以上の古樹からの凝縮果実が、全体の奥行きを支えます。
✨ 料理との共鳴力
- 酸とタンニンがしっかりしつつ軽やかさも併せ持つバランスは、食中酒としての汎用性が高く、食を邪魔しないワイン。
✨ ミディアムボディ＆優しいフィニッシュ
- 「ナチュールには強すぎる」 という先入観を覆す、整った飲み口。
- 初めてのピノ・ドニス体験にもおすすめ。
🧑🍳 飲食店向けコメント（メニュー掲載文案）
ドメーヌ・ル・ブリゾー ル・トン・デメ 2024
繊細かつ芯のある果実のアロマ、優雅な酸と上質なミネラル感が特徴。古樹由来のエネルギーと食事の旨味を引き立てる、自然派赤ワインの傑作。
赤身肉、ジビエ、熟成チーズと好相性。
世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。
amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。
そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。
ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。
- 商品コード：6207987
24時までのご注文で翌営業日発送！
商品説明 DETAIL
Domaine Le Briseau Le Temps d’Aimer 2024
🍷 商品説明
熟成を経てより一層の深みを纏った、稀少キュヴェ 「ル・トン・デメ 2024」。
ドメーヌ・ル・ブリゾーでは、古樹由来のブドウだけを使用し、過度な手を加えずに時間を愛でるように仕上げるスタイルが特徴です。
収量の確保できた年のみ仕込むスペシャル・リリース としてリリースされるこのワインは、ナチュラルワイン愛好家の探求心を刺激する一杯です。
🌿 テロワール & 醸造
- 産地：フランス／ロワール
- 品種：ピノ・ドニス
- ヴィンテージ：2024
- タイプ：赤 / ミディアムボディ
- 自然酵母発酵・SO₂極少添加・手作業主体の優しいアプローチ。
- 古木（樹齢100年以上）の畑からのブドウのみを使用した特別キュヴェ。
🍇 テイスティングノート
ル・トン・デメ の2024は、ふくよかな果実味と繊細な酸が同軸で旋回する複層的な味わい。
- 香り：クランベリー、フランボワーズ、紅茶のアーシーさとニュアンス。
- 味わい：ピュアでエネルギッシュな果実感。凝縮された旨味とチャーミングな酸、繊細なタンニンが全体を引き締めます。
- フィニッシュ：ミネラルの余韻がじっくりと長く続く、芸術的バランス。
🍽️ ペアリング提案
食材/料理 | 相性ポイント |
|---|---|
ローストラムのローズマリー添え | 果実味とタンニンが肉の旨味を引き立てる |
鴨胸肉の赤ワインソース | 酸とスパイスが鴨脂を切り、全体を調和 |
トマト煮込みのラタトゥイユ | トマトの酸とベリー系果実が共鳴 |
マッシュルームのクリーム煮 | アーシーさとクリーム感の豊かなマッチ |
ハードチーズ（コンテ、グリュイエール） | ミネラル感がチーズのコクを締める |
シンプルな熟成肉やハーブを効かせた料理とも、ナチュラルな酸と果実味が清々しくマッチします。
🌟 おすすめポイント
✨ ナチュラルワイン好きに刺さる魅力
- 酵母由来の複雑な香りゆらぎ。
- 過度な機械的処理をせず、時間の積み重ねを感じる骨格。
✨ 古木ブドウならではの深み
- 樹齢100年以上の古樹からの凝縮果実が、全体の奥行きを支えます。
✨ 料理との共鳴力
- 酸とタンニンがしっかりしつつ軽やかさも併せ持つバランスは、食中酒としての汎用性が高く、食を邪魔しないワイン。
✨ ミディアムボディ＆優しいフィニッシュ
- 「ナチュールには強すぎる」 という先入観を覆す、整った飲み口。
- 初めてのピノ・ドニス体験にもおすすめ。
🧑🍳 飲食店向けコメント（メニュー掲載文案）
ドメーヌ・ル・ブリゾー ル・トン・デメ 2024
繊細かつ芯のある果実のアロマ、優雅な酸と上質なミネラル感が特徴。古樹由来のエネルギーと食事の旨味を引き立てる、自然派赤ワインの傑作。
赤身肉、ジビエ、熟成チーズと好相性。
品名：Domaine Le Briseau VdF Le temps d'Aimer （ドメーヌ・ル・ブルゾー/ル・トン・デメ）
ヴィンテージ：2024
生産国：フランス
地域：ロワール
ブドウ品種：ピノドニス
タイプ：赤
甘辛：辛口
ボディ：ミディアムボディ
容量：750ml
世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。
amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。
そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。
ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。
レビュー review
この商品のレビューはまだありません
関連商品 Related products
-
ウィリアムダウニー カテドラル２０２４
4,950円(税込) -
ウィリアムダウニー ギップスランド２０２４
12,100円(税込) -
マスクトゥル テット・ア・クラック２０２２
3,630円(税込) -
ジャン・マルク・ドレイヤー ピノノワール・エリオス２０２３
5,885円(税込) -
ドメーヌ・レ・ ドゥーテール ラ・ルブール２０２４
4,620円(税込) -
ドメーヌ・レ・ドゥーテール ラ・ルブール 2023
4,070円(税込) -
ドメーヌ・レ・ドゥーテール ラ・ルブール２０２２
3,850円(税込) -
ドメーヌ・レ・ ドゥーテール ブリック・ア・ブラック２０２４
4,620円(税込)
ショップについて ABOUT US
amitywine（アミティワイン）は1959年創業の
「株式会社向井酒店」が運営する公式通販サイトです。
amitywine（アミティワイン）は楽しいとき、
疲れたとき…いつでも寄り添ってくれる、
友達のようなお店を目指しています。
店名の「Amity（アミティ）」は、フランス語で
“友情”を意味します。
楽しい時も、少し疲れた時も、
いつでも心に寄り添う友人のような存在でありたい。
そんな想いを込めたお店です。
愛媛の実店舗にも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
