charmこの商品の魅力

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  1オーヴェルニュの大地を映すガメイ

  フランス中央部、火山の存在で知られるオーヴェルニュから生まれるマグマ・ロック。ガメイの瑞々しい果実味に、土地を思わせるミネラル感や奥行きが重なります。単にフルーティーなだけでは終わらない、産地の個性を感じさせる味わいが魅力です。

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  2果実の躍動感と複雑さを一本に

  グリオットを思わせる赤い果実のニュアンスを中心に、さまざまな香りが重なり合う表情豊かな赤ワイン。口に含めば果実の瑞々しさと伸びやかな酸が広がり、飲み進めるほどに複雑なニュアンスが現れます。軽快さと奥行きを併せ持つバランスも、このキュヴェならではです。

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  3自然に寄り添うノー・コントロールの哲学

  「自然はコントロールできない」という考えを名前に掲げるノー・コントロール。2023年のマグマ・ロックも、無濾過、亜硫酸無添加で瓶詰めされています。造り手が形を押しつけるのではなく、ブドウと土地が持つ個性をワインへとつなげる姿勢が感じられる一本です。

commentテイスティングコメント

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  グリオットや赤いベリーを思わせる、瑞々しく鮮やかな果実のニュアンス。

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  口当たりには生き生きとした酸があり、ジューシーな果実味を引き締める軽快なバランス。

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  果実の明るさだけでなく、ミネラルやスパイスを思わせる複雑なニュアンスが重なり、余韻まで立体的な印象を残します。

pairing料理とのペアリング

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  鹿のパテ

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  牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

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  豚肩ロースの炭火焼き

storyストーリー

フランス中部オーヴェルニュ、ミネラルウォーターでも知られるヴォルヴィック村周辺に畑を構えるノー・コントロール。造り手ヴァンサン・マリーが掲げる「No Control」という名には、自然は人間が思い通りにコントロールできるものではなく、その自然と向き合い、寄り添いながらエネルギーのあるワインを造りたいという思いが込められています。マグマ・ロックは、そんな彼を象徴するキュヴェのひとつ。オーヴェルニュの土地で育ったガメイを通して、瑞々しい果実のエネルギーと土地の個性を表現した、ノー・コントロールの世界観を存分に感じられる一本です。