charmこの商品の魅力

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  1ジュラの黒ブドウ3品種をブレンド

  ピノ・ノワール50％に、ジュラを代表するトゥルソー25％、プールサール25％を組み合わせた「レ・フォイユ」。単一品種ではなく、それぞれ異なる個性を持つ3品種をブレンドしていることが、このワインの大きな特徴です。ピノ・ノワールを中心に据えながら、ジュラならではの品種を重ねることで、果実味だけに偏らない奥行きのある味わいを楽しめます。

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  2軽やかさの中に感じる複雑な表情

  赤系果実を思わせる瑞々しいニュアンスを中心に、ハーブやスパイスを連想させる繊細な風味が重なります。力強さで押すタイプではなく、口に含むたびに異なる表情を見せるような軽快さと複雑さが魅力。ジュラの赤ワインらしい、繊細な味わいを楽しみたいときに選びたい一本です。

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  3食卓に寄り添うしなやかな赤

  濃厚な赤ワインとは異なる、軽快でしなやかなスタイルが魅力です。肉料理はもちろん、鶏肉やキノコを使った料理などにも合わせやすく、料理の味を覆い隠すことなく寄り添います。少し温度を低めにして楽しむなど、肩肘張らずに食卓で味わいたくなる赤ワインです。

commentテイスティングコメント

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  赤いチェリーやラズベリーを思わせる、瑞々しく可憐な果実のニュアンス。

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  果実の奥からハーブやほのかなスパイスを連想させる風味が現れ、味わいに立体感を与えます。

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  重たさを感じさせないしなやかな口当たりと、生き生きとした酸が心地よく続く軽快なフィニッシュ。

pairing料理とのペアリング

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  根菜のグリル

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  シャルキュトリ

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  豚肩ロースのハーブ焼き

storyストーリー

「レ・フォイユ 2022」を手掛けるドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュは、フランス・ジュラのワイン生産者。このキュヴェではピノ・ノワール50％、トゥルソー25％、プールサール25％という3種類の黒ブドウをブレンドしています。国際品種として知られるピノ・ノワールに、ジュラを象徴するトゥルソーとプールサールを重ねた構成は、この土地ならではの赤ワインを知るうえでも興味深いもの。ひとつの品種だけでは表現できない多彩なニュアンスと軽やかな飲み心地を楽しめる、ジュラの個性が詰まった一本です。