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カテゴリ：新着ワイン

ルドヴィックシャンソン　サンパーニュ２０２３

自然派ファンが熱狂するロワールの微発泡ワイン

🍇 ワインの魅力ポイント

⭐ 自然な泡立ち × 芳醇な果実感

ルドヴィック・シャンソンの「サンパーニュ」は、ナチュラルで優しい泡立ちが魅力の微発泡ワイン。フランスロワールのシレックス（土壌）で育ったシャルドネを全房で圧搾し、天然酵母で発酵させています。糖が少し残るスタイルで、フレッシュでフルーティーな香りとまろやかな味わいの絶妙なバランスが特長です。

🌿 製法にもこだわった自然派ワイン

自然な醸造を尊重し、無濾過・無清澄のまま瓶詰め。添加物を極力排し、ワイン本来の表情をダイレクトに楽しめる1本です。名前の「サン・パーニュ（Sans Pagne）」は“装飾のない素顔そのまま”を表現した造語で、まさにありのままの個性を感じられる味わい。

🍷 2023年ヴィンテージについて

2023年は暑く乾燥した気候で、果実の凝縮感としっかりとした酸味が魅力の年。9月中旬に収穫したシャルドネを丁寧に仕込み、10月に糖分をわずかに残した状態で瓶詰め、2024年7月にデゴルジュマンを完了しました。飲み頃のフレッシュさと豊かな果実味が際立ちます。

🍽 おすすめのペアリング

  • フレッシュな白身魚のカルパッチョ
  • チーズ（特に山羊乳チーズ）
  • 軽やかな前菜やアミューズ
  • 夏の食卓によく合う爽やかメニュー

軽やかな酸と程よい糖感が料理の幅を広げ、アペリティフにも最適です。

🌟 生産者について — ルドヴィック・シャンソン

1971年生まれのルドヴィック・シャンソンは、ロワールの自然派ワイン界で注目される醸造家。元々生命科学研究者として働いていた彼は、ワインへの情熱からキャリアチェンジし、自然との共生を大切にするワイン造りを実践しています。現在は自身の名を冠したドメーヌで、個性的で表現力豊かなワインを手掛けています。

🛍️ こんな方におすすめ

✔ 自然派・ナチュラルワイン好き
✔ シャルドネの新しい表現を楽しみたい方
✔ 軽快で食事と合わせやすい泡ワインを探している方
✔ ギフトやパーティー用にも華やかな1本を求めている方

 

世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。

ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。

あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。

そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。

  • 商品コード：6215675

24時までのご注文で翌営業日発送！

4,290円(税込)
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商品説明 DETAIL

自然派ファンが熱狂するロワールの微発泡ワイン

🍇 ワインの魅力ポイント

⭐ 自然な泡立ち × 芳醇な果実感

ルドヴィック・シャンソンの「サンパーニュ」は、ナチュラルで優しい泡立ちが魅力の微発泡ワイン。フランスロワールのシレックス（土壌）で育ったシャルドネを全房で圧搾し、天然酵母で発酵させています。糖が少し残るスタイルで、フレッシュでフルーティーな香りとまろやかな味わいの絶妙なバランスが特長です。

🌿 製法にもこだわった自然派ワイン

自然な醸造を尊重し、無濾過・無清澄のまま瓶詰め。添加物を極力排し、ワイン本来の表情をダイレクトに楽しめる1本です。名前の「サン・パーニュ（Sans Pagne）」は“装飾のない素顔そのまま”を表現した造語で、まさにありのままの個性を感じられる味わい。

🍷 2023年ヴィンテージについて

2023年は暑く乾燥した気候で、果実の凝縮感としっかりとした酸味が魅力の年。9月中旬に収穫したシャルドネを丁寧に仕込み、10月に糖分をわずかに残した状態で瓶詰め、2024年7月にデゴルジュマンを完了しました。飲み頃のフレッシュさと豊かな果実味が際立ちます。

🍽 おすすめのペアリング

  • フレッシュな白身魚のカルパッチョ
  • チーズ（特に山羊乳チーズ）
  • 軽やかな前菜やアミューズ
  • 夏の食卓によく合う爽やかメニュー

軽やかな酸と程よい糖感が料理の幅を広げ、アペリティフにも最適です。

🌟 生産者について — ルドヴィック・シャンソン

1971年生まれのルドヴィック・シャンソンは、ロワールの自然派ワイン界で注目される醸造家。元々生命科学研究者として働いていた彼は、ワインへの情熱からキャリアチェンジし、自然との共生を大切にするワイン造りを実践しています。現在は自身の名を冠したドメーヌで、個性的で表現力豊かなワインを手掛けています。

🛍️ こんな方におすすめ

✔ 自然派・ナチュラルワイン好き
✔ シャルドネの新しい表現を楽しみたい方
✔ 軽快で食事と合わせやすい泡ワインを探している方
✔ ギフトやパーティー用にも華やかな1本を求めている方

商品名：Ludovic Chanson　Sans Pagne（ルドヴィックシャンソン/サンパーニュ）
ヴィンテージ：2023
生産国：フランス
地域：ロワール
ブドウ品種：シャルドネ100%
タイプ：白泡
甘辛：辛口
アルコール度：12.5％
容量：750㎖


世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。

ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。

あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。

そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。
 

 

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ショップについて ABOUT US

amitywine（アミティワイン）は1959年創業の
「株式会社向井酒店」が運営する公式通販サイトです。

amitywine（アミティワイン）は楽しいとき、
疲れたとき…いつでも寄り添ってくれる、
友達のようなお店を目指しています。
店名の「Amity（アミティ）」は、フランス語で
“友情”を意味します。

楽しい時も、少し疲れた時も、
いつでも心に寄り添う友人のような存在でありたい。
そんな想いを込めたお店です。

愛媛の実店舗にも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

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