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ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　ロモランタン　2023

Pierre‑Olivier Bonhomme Romorantin 2023
■ ロワールの個性派、ロモランタンの魅力

ロモランタンは、ロワール渓谷に古くから伝わる希少品種。ピエール＝オリヴィエ・ボノームは、有機栽培や天然酵母・低S02などナチュラルな醸造を基本とし、忘れられかけた品種たちに新しい息吹を吹き込んでいます。

■ テイスティングコメント

グラスから感じられるのは、ライムの皮、クリーンなミネラル感、そしてわずかに白い花のニュアンス。口に含むと、繊細な酸とわずかな塩味が広がり、後味にはやさしい苦味がまとわりつくように続きます。2023年ヴィンテージは、ロワールの太陽をたっぷり浴びた年ですが、ロモランタンならではの緻密で清涼感ある表現が際立ちます。

■ ペアリング提案

  • 白身魚のカルパッチョ（柑橘とハーブを効かせて）
  • 地中海風シーフードサラダ（アンチョビやオリーブと相性抜群）
  • 軽やかな山羊チーズ（シェーブルタイプ）
  • 揚げ物の天ぷら盛り合わせ（塩とレモンで爽やかに）

■ 注目ポイント・希少性

  • ロモランタンという極めて希少なワイン品種を使った白ワイン
  • ボノームのナチュラルな哲学（自然酵母・無濾過・低介入）が体現された1本(louisdressner.com, Maine & Loire)
  • 日本では入手困難なレアヴィンテージ。ワイン愛好家やコレクターに特におすすめです。

■ おすすめポイント

  • 希少性：栽培面積が限られた古来種ロモランタンを使用
  • ナチュラルワイン派必見：庭園的なミネラル感と自然な表現
  • ユニークな体験：飲む人をワインそのものが語りかけるようなエモーショナルな1本

＼ワイン通や自然派愛好家にこそ選んでほしい／
ロワールから届いた、静かなる情熱の白──個性に満ちた2023ヴィンテージをぜひお楽しみください。

※ギフト包装・ラッピング対応可能
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています
 

世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。

  • 商品コード：6207202

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商品説明 DETAIL

Pierre‑Olivier Bonhomme Romorantin 2023
■ ロワールの個性派、ロモランタンの魅力

ロモランタンは、ロワール渓谷に古くから伝わる希少品種。ピエール＝オリヴィエ・ボノームは、有機栽培や天然酵母・低S02などナチュラルな醸造を基本とし、忘れられかけた品種たちに新しい息吹を吹き込んでいます。

■ テイスティングコメント

グラスから感じられるのは、ライムの皮、クリーンなミネラル感、そしてわずかに白い花のニュアンス。口に含むと、繊細な酸とわずかな塩味が広がり、後味にはやさしい苦味がまとわりつくように続きます。2023年ヴィンテージは、ロワールの太陽をたっぷり浴びた年ですが、ロモランタンならではの緻密で清涼感ある表現が際立ちます。

■ ペアリング提案

  • 白身魚のカルパッチョ（柑橘とハーブを効かせて）
  • 地中海風シーフードサラダ（アンチョビやオリーブと相性抜群）
  • 軽やかな山羊チーズ（シェーブルタイプ）
  • 揚げ物の天ぷら盛り合わせ（塩とレモンで爽やかに）

■ 注目ポイント・希少性

  • ロモランタンという極めて希少なワイン品種を使った白ワイン
  • ボノームのナチュラルな哲学（自然酵母・無濾過・低介入）が体現された1本(louisdressner.com, Maine & Loire)
  • 日本では入手困難なレアヴィンテージ。ワイン愛好家やコレクターに特におすすめです。

■ おすすめポイント

  • 希少性：栽培面積が限られた古来種ロモランタンを使用
  • ナチュラルワイン派必見：庭園的なミネラル感と自然な表現
  • ユニークな体験：飲む人をワインそのものが語りかけるようなエモーショナルな1本

＼ワイン通や自然派愛好家にこそ選んでほしい／
ロワールから届いた、静かなる情熱の白──個性に満ちた2023ヴィンテージをぜひお楽しみください。

※ギフト包装・ラッピング対応可能
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

品名：Pierre-Olivier Bonhomme　 VdF Romorantin （ピエールオリヴィエボノーム/ロモランタン）
ヴィンテージ：2023
生産国：フランス
地域：ロワール
ブドウ品種：ロモランタン
タイプ：白
甘辛：辛口
ボディ：ミディアムボディ
容量：750ml

 

世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。

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