アルキナ ポリゴン ５シラーズ２０２２
アルキナ ポリゴン 5 シラーズ 2022
Alkina Polygon 5 Shiraz 2022
■ ミクロテロワールの純粋な表現、Polygon 5
アルキナが展開するミクロテロワール・シリーズ「Polygon（ポリゴン）」は、バロッサヴァレーにおける**“土壌の声をワインで可視化する”革新的なプロジェクト。
その中でもPolygon 5**は、リムストーン・カルシウムと細かい赤色シルトが混在する極めて特異な0.6haの小区画から、たった数樽のみ生産される超限定シラーズです。
冷涼な南向きの斜面に位置し、石灰質のミネラルが繊細かつピュアな果実の個性を支え、Polygon 1とはまた異なる表情を見せてくれます。
■ テイスティングコメント
ブラックチェリー、ブルーベリー、リコリス、ドライセージ、石墨のようなニュアンスが香り立ちます。
味わいはスレンダーで張りがあり、塩味を伴うミネラルが骨格を形成。
エッジの効いた酸と絹のようなタンニン、冷涼感を伴うエレガントな仕上がりが魅力です。
Polygon 5は**「静かな集中力」**を感じさせる、思索的なシラーズと言えるでしょう。
■ ペアリング提案
Polygon 5の持つ洗練されたバランスと冷涼な印象は、脂を抑えた繊細な肉料理やハーブ香のある料理と好相性。
セージとタイムでマリネしたローストポーク
鴨胸肉の赤ワイン煮込み
黒トリュフのリゾット
和牛のたたきや、山椒を効かせた和風ステーキ
■ 飲み頃温度・熟成可能性
16～18℃でサーブ。抜栓後1時間程度のデキャンタージュにより香りとテクスチャがさらに開花します。
今すぐ飲んでも美しい仕上がりですが、今後7～10年の熟成による進化も大いに期待できます。
■ 生産者情報
**Alkina Wine Estates（アルキナ・ワイン・エステート）**は、南オーストラリア・バロッサヴァレーにて、自然農法と最新土壌科学の融合を目指す革新派ワイナリー。
ミクロテロワールに基づき、畑を数メートル単位で区分けし、それぞれの個性をボトルに閉じ込めています。
Polygonシリーズは、こうした取り組みの真髄を体現する極上キュヴェ。
■ 希少性とリリース本数
Polygon 5は、年間わずか数樽分の生産しかなく、世界でも限られたマーケットのみでの展開。
日本への割当も極少数で、すべてナンバリング入りの限定ボトルでリリースされます。
**“今飲むべき自然派プレミアム・シラーズ”**として、今後ますます注目が高まること間違いなしです。
■ おすすめポイント
✅ マイクロテロワールを極限まで表現した単一区画シラーズ
✅ 日本入荷ごく僅かの限定ナンバリングボトル
✅ 自然酵母・全房発酵・低介入によるピュアな味わい
✅ 熟成ポテンシャルを備えた希少なナチュラルプレミアムワイン
＼ 今、この土地、このヴィンテージでしか味わえない“1本” ／
次世代シラーズの答えを、あなたのグラスで体験してください。
※ギフト包装・熨斗対応可
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。
amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。
そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。
ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。
- 商品コード：6258178
24時までのご注文で翌営業日発送！
商品説明 DETAIL
アルキナ ポリゴン 5 シラーズ 2022
Alkina Polygon 5 Shiraz 2022
■ ミクロテロワールの純粋な表現、Polygon 5
アルキナが展開するミクロテロワール・シリーズ「Polygon（ポリゴン）」は、バロッサヴァレーにおける**“土壌の声をワインで可視化する”革新的なプロジェクト。
その中でもPolygon 5**は、リムストーン・カルシウムと細かい赤色シルトが混在する極めて特異な0.6haの小区画から、たった数樽のみ生産される超限定シラーズです。
冷涼な南向きの斜面に位置し、石灰質のミネラルが繊細かつピュアな果実の個性を支え、Polygon 1とはまた異なる表情を見せてくれます。
■ テイスティングコメント
ブラックチェリー、ブルーベリー、リコリス、ドライセージ、石墨のようなニュアンスが香り立ちます。
味わいはスレンダーで張りがあり、塩味を伴うミネラルが骨格を形成。
エッジの効いた酸と絹のようなタンニン、冷涼感を伴うエレガントな仕上がりが魅力です。
Polygon 5は**「静かな集中力」**を感じさせる、思索的なシラーズと言えるでしょう。
■ ペアリング提案
Polygon 5の持つ洗練されたバランスと冷涼な印象は、脂を抑えた繊細な肉料理やハーブ香のある料理と好相性。
セージとタイムでマリネしたローストポーク
鴨胸肉の赤ワイン煮込み
黒トリュフのリゾット
和牛のたたきや、山椒を効かせた和風ステーキ
■ 飲み頃温度・熟成可能性
16～18℃でサーブ。抜栓後1時間程度のデキャンタージュにより香りとテクスチャがさらに開花します。
今すぐ飲んでも美しい仕上がりですが、今後7～10年の熟成による進化も大いに期待できます。
■ 生産者情報
**Alkina Wine Estates（アルキナ・ワイン・エステート）**は、南オーストラリア・バロッサヴァレーにて、自然農法と最新土壌科学の融合を目指す革新派ワイナリー。
ミクロテロワールに基づき、畑を数メートル単位で区分けし、それぞれの個性をボトルに閉じ込めています。
Polygonシリーズは、こうした取り組みの真髄を体現する極上キュヴェ。
■ 希少性とリリース本数
Polygon 5は、年間わずか数樽分の生産しかなく、世界でも限られたマーケットのみでの展開。
日本への割当も極少数で、すべてナンバリング入りの限定ボトルでリリースされます。
**“今飲むべき自然派プレミアム・シラーズ”**として、今後ますます注目が高まること間違いなしです。
■ おすすめポイント
✅ マイクロテロワールを極限まで表現した単一区画シラーズ
✅ 日本入荷ごく僅かの限定ナンバリングボトル
✅ 自然酵母・全房発酵・低介入によるピュアな味わい
✅ 熟成ポテンシャルを備えた希少なナチュラルプレミアムワイン
＼ 今、この土地、このヴィンテージでしか味わえない“1本” ／
次世代シラーズの答えを、あなたのグラスで体験してください。
※ギフト包装・熨斗対応可
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
品名：Alkina Polygon 5Shiraz（アルキナ／ポリゴン ファイブシラーズ）
ヴィンテージ：2022
生産国：オーストラリア
地域：バロッサヴァレー
ブドウ品種：シラーズ100%
タイプ：赤
甘辛：辛口
ボディ：フルボディ
容量：750ml
世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。
amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。
そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。
ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。
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ショップについて ABOUT US
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「株式会社向井酒店」が運営する公式通販サイトです。
amitywine（アミティワイン）は楽しいとき、
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友達のようなお店を目指しています。
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“友情”を意味します。
楽しい時も、少し疲れた時も、
いつでも心に寄り添う友人のような存在でありたい。
そんな想いを込めたお店です。
愛媛の実店舗にも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
