charmこの商品の魅力

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  1軽やかに広がる、赤い果実と花の香り

  クランベリーを思わせる鮮やかな赤い果実に、バラの花びらやブラッドオレンジの皮を思わせる華やかなニュアンス。グルナッシュの豊かな果実味を重たく見せず、軽快でエレガントに表現したスタイルが魅力です。

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  23つの区画が生み出す複雑な表情

  2024年は自社畑の3区画から収穫したグルナッシュをブレンド。主体となる東向きのBlock 18をはじめ、片岩や石灰岩など異なる地質を持つ区画の果実を組み合わせることで、赤系果実の瑞々しさだけでは終わらない、スパイスや土を思わせる複雑な表情を引き出しています。

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  380％全房発酵、コンクリートで磨く繊細さ

  ブドウは区画ごとに手摘み・選果し、80％を全房のままコンクリート製のタンクで自然発酵。平均35日間の果皮浸漬を経て優しくバスケットプレスし、その後もコンクリートで熟成しています。樽の風味に頼らず、果実やスパイス、きめ細かなタンニンを素直に表現した造りです。

commentテイスティングコメント

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  バラの花びらやドライラベンダーを思わせるフローラルな香りに、ブラッドオレンジの皮やスパイスのニュアンスが重なります。

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  口に含むとクランベリーを思わせる瑞々しい赤系果実が広がり、赤リンゴのような鮮やかな酸が軽快なテンポを生み出します。

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  きめ細かく持続するタンニンと、チョーキーな質感、香ばしくサヴォリーなスパイス感が余韻へと続く、繊細で伸びやかな味わいです。

pairing料理とのペアリング

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  炭火焼き地鶏の塩焼き

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  焼きナスの味噌田楽

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  鴨胸肉のロースト ベリーソース

storyストーリー

アルキナの「Kin」は、造り手や思想家、アーティストなど、ワイナリーを取り巻くコミュニティとのつながりを称えるシリーズ。2024年のグルナッシュは、バロッサ・ヴァレーにある自社畑の異なる地質と方角を持つ3区画から収穫され、認証オーガニック＆バイオダイナミックで育てた果実を使用しています。区画ごとに手摘み・選果したブドウを80％全房で自然発酵させ、平均35日間の果皮浸漬を経てバスケットプレス。その後も樽ではなくコンクリートで熟成することで、赤い果実のピュアさ、花やスパイスの香り、土壌を思わせる質感を丁寧に表現した一本です。