ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵 ブラン2024

和の心に寄り添う、ロワールの清らかな一滴。

「蔵（Kura）」──このワインの名に、どこか日本らしさを感じた方も多いのでは？
実はその通り。生酒を味わった師・ティエリ・ピュズラが「この味わいは、まさに日本酒の“生”に通じる」と驚いたことから名付けられた、“日本へのリスペクト”が込められた白ワインです。

2024年のヴィンテージは、フランス・ロワール地方トゥーレーヌらしい清涼感あふれる仕上がり。
みずみずしい柑橘や白い花、ディルを思わせるアロマ。ほのかな甘みのように優しい果実味と、ピュアでキュートな酸が溶け合い、一口ごとにすっきりと体になじむような美味しさです。

🧀 おすすめペアリング

• ホタテのカルパッチョ

• 鶏ささみと香味野菜の和えもの

• 白身魚の塩焼き

• 湯葉と柚子の冷菜

• シンプルな豆腐料理や天ぷら

🌡 飲み頃温度：8〜10℃

冷やしてフレッシュに。香りが開く中温帯（10〜12℃）でも心地よく楽しめます。

生産者：ピエール・オリヴィエ・ボノーム

2004年、弱冠18歳で伝説的ナチュラルワイン生産者ティエリ・ピュズラに見い出され、共同ネゴシアンとして「ピュズラ＝ボノーム」を立ち上げた才人。
2014年以降は完全に独立し、自身の名を冠してナチュラルワインの新たなスタンダードを切り拓いています。

「軽やかでありながら、奥行きがある。」
そんなピエールの哲学が、最も親しみやすく表現された1本が、この《蔵ブラン》です。

🛒 食事にも、くつろぎの時間にも。和の食卓に寄り添うロワールの清涼白、ぜひお試しください。

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そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

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