松の司 純米吟醸 みずき 720ml

基本スペック

• 酒類：純米吟醸

• 原料米：国産米（詳細は非公開）

• 精米歩合：55%

• 使用酵母：きょうかい901号

• アルコール度数：13度

• 日本酒度：±0

• 酸度：1.4

• 仕込み水：岡鑿泉工業所の井戸水（浅井戸、80m） 

味わいの特徴

• 香り：控えめながら、乳製品やバナナ、青りんご、ライチ、青葉のような爽やかな香りが感じられます 。

• 味わい：ほどよい酸味と甘みの中にヨーグルトやフルーツの風味があり、軽やかでサラリとした口当たりが特徴です 。

• 後味：アルコール感がなく、キレが良く、霞のように消えていくような感覚が楽しめます 。

飲み頃とペアリング

• 適温：10～12℃

• おすすめの料理：新鮮な刺身や繊細でさっぱりとした料理と相性が良く、食前・食中酒としても最適です 。

  　

「松の司 純米吟醸 みずき」は、アルコール度数を抑えたライトな飲み口と、やわらかな水の個性を活かした味わいが特徴で、日本酒に馴染みのない方にもおすすめの一本です。
 

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