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ドメーヌ・レ・ドゥーテール　ポラティム2023

収穫日は9月5日と例年並み。収量は日照りとミルデューの被害が遭ったが辛うじて30hL/haの収量を確保できた！残糖は0.7g/L。2023年は日照りにより酵母が窒素 不足だったにもかかわらず発酵がスムーズに終わった！前年同様に熟成にブルゴー ニュ樽350Lを使用！ワイン名はラテン語で「徐々に」という意味があり、初リリースのワ インの発酵が非常にゆっくりだったことからこの名前が付けられた！SO2無添加、ノンフィルター！

色合いは透明感のある薄緑がかったレモン 色。パイナップル、洋ナシ、アンゼリカ、燻製の香り。ワインはリッチかつ熟したイエローフルーツのボリューム感があり、滑らかなエ キスに溶け込む塩辛くスパイシーなミネラルが心地よい！

 

世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。


 

  • 商品コード：2123253

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商品説明 DETAIL

収穫日は9月5日と例年並み。収量は日照りとミルデューの被害が遭ったが辛うじて30hL/haの収量を確保できた！残糖は0.7g/L。2023年は日照りにより酵母が窒素 不足だったにもかかわらず発酵がスムーズに終わった！前年同様に熟成にブルゴー ニュ樽350Lを使用！ワイン名はラテン語で「徐々に」という意味があり、初リリースのワ インの発酵が非常にゆっくりだったことからこの名前が付けられた！SO2無添加、ノンフィルター！

色合いは透明感のある薄緑がかったレモン 色。パイナップル、洋ナシ、アンゼリカ、燻製の香り。ワインはリッチかつ熟したイエローフルーツのボリューム感があり、滑らかなエ キスに溶け込む塩辛くスパイシーなミネラルが心地よい！



品名：Domaine Les Deux Terres　Paulatim Blanc 
ヴィンテージ：2023
生産国：フランス
地域：アルデッシュ
ブドウ品種：シャルドネ

タイプ：白
甘辛：辛口
ボディ：ミディアムボディ
容量：750ml

世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。

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