ドメーヌ ドゥーテール シレーヌ２０２０
- 商品コード：2123152
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商品説明 DETAIL
■ 商品説明
南仏アルデッシュの太陽をたっぷり浴びたメルローから生まれる、
しなやかさと力強さを兼ね備えたナチュラル赤ワイン。
完熟した黒系果実の濃密な旨味と、自然派ならではのピュアな飲み心地。
一口で“飲み進めたくなる”心地よさを持つ、完成度の高い一本です。
■ おすすめポイント
◎ ナチュラルワインの魅力を凝縮
SO₂無添加・無濾過で仕上げられたピュアな味わい。
身体にすっと馴染むような自然な飲み心地が特徴です。
◎ メルロー100%の安心感と奥行き
黒プラムやブラックチェリーなどの凝縮した果実味に、
ハーブやスパイス、ミネラルのニュアンスが重なり、複雑で奥深い香り。
◎ 完熟ブドウ由来のリッチなボディ
2020年は収穫を遅らせることで完熟度を高め、
アルコール度数は約15％に到達。濃密でコクのある仕上がり。
◎ 飲み疲れしない絶妙バランス
濃厚ながらタンニンはしなやかで滑らか。
果実味・ミネラル・酸のバランスが良く、自然とグラスが進む一本です。
■ テイスティングコメント
- 香り：ブラックベリー、ダークチェリー、プラム、バラ、甘草、ハーブ
- 味わい：凝縮した果実味とコク、しなやかなタンニン
- 余韻：ミネラル感とともに長く続く
👉 フルボディながら重すぎず、“芯のあるエレガンス”が魅力
■ ペアリング例
しっかりした味わいの料理と抜群の相性
- 牛肉の赤ワイン煮込み
- ラムや鹿などのジビエ料理
- ローストビーフ、ステーキ
- ビーフシチュー、ハンバーグ
- 熟成チーズ（コンテ、ミモレットなど）
👉 特に「肉料理×濃厚ソース」と合わせるとワインのコクが引き立ちます
■ 商品スペック
- 商品名：シレーヌ 2020（Sil??ne Rouge）
- 生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール
- 生産地：フランス / ローヌ（アルデッシュ）
- 品種：メルロー 100%
- タイプ：赤ワイン（フルボディ）
- アルコール度数：約15%
- 容量：750ml
▼ 醸造
- 手摘み収穫
- 自然酵母発酵
- 古樽熟成（約12ヶ月）
- SO₂無添加、無濾過
▼ 土壌
- 玄武岩・石灰質・粘土質
■ 生産者について
ドメーヌ・レ・ドゥー・テールは、南フランス・アルデッシュで
自然な栽培と低介入醸造を実践するナチュラルワインの造り手。
「造り手も飲み手も幸せになるワイン」を理念に、
ピュアで生命力のあるワインを生み出しています。
■ こんな方におすすめ
- ナチュラルワイン初心者〜愛好家まで
- 濃厚だけど飲みやすい赤ワインを探している方
- 食事としっかり合わせたい方
- コストパフォーマンスの高いフランス赤をお探しの方
■ まとめ
「濃さ・旨味・飲みやすさ」の三拍子が揃った万能赤ワイン。
日常の食卓から特別な一杯まで、幅広く活躍する一本です。
世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。
amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
ご自宅でのリラックスタイムに、大切な方へのギフトに、特別な食事のひとときに──。
あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。
そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。
ワインと和酒の世界を、気軽に楽しめる。
そんなオンラインストアを、amitywineは目指しています。
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ショップについて ABOUT US
amitywine（アミティワイン）は1959年創業の
「株式会社向井酒店」が運営する公式通販サイトです。
amitywine（アミティワイン）は楽しいとき、
疲れたとき…いつでも寄り添ってくれる、
友達のようなお店を目指しています。
店名の「Amity（アミティ）」は、フランス語で
“友情”を意味します。
楽しい時も、少し疲れた時も、
いつでも心に寄り添う友人のような存在でありたい。
そんな想いを込めたお店です。
愛媛の実店舗にも、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
