ドゴール カンパーニュブラン シャルドネ ２０２２

自然を尊重する造り手が生む、南フランス・ラングドックの白ワイン

南フランス・ラングドック地方の伝統と自然派哲学を凝縮した 「カンパーニュ ド ゴール シャルドネ 2022」。
肥沃な粘土石灰土壌で育った樹齢約60年のシャルドネから生まれる、深い味わいと繊細な香り。造り手のこだわりが伝わる逸品です。

🍷 テイスティングコメント

✨ 色調
淡いグリーンイエローの輝き。透明感のある美しく澄んだ色合いがグラスの中で印象的。

🍐 香り
果樹の花や摘みたてのカリン、グレープフルーツ、トマトの葉のような清々しく華やかなアロマ。ナチュラルな発酵由来の複雑さも感じられます。

🍋 味わい
ふくよかで丸みのある果実味と穏やかな酸、心地よいミネラル感が調和。余韻にはほのかな苦味があり、食事との相性も抜群です。

🍽️ おすすめのペアリング

このシャルドネは、以下の料理と特に相性が良いです：

• シーフードのグリル
• 白身魚のクリームソース
• チーズ盛り合わせ
• 鶏肉のハーブロースト

ナチュラルワインならではの旨味が、幅広い料理にマリアージュします。

🌿 生産者からのこだわり

シャトー・ド・ゴールはラングドックの自然環境を最大限に生かし、できるだけ手を加えずにワインを造ることを信念とするワイナリー。
粘土石灰質の畑で育った高樹齢のシャルドネを全房でプレスし、木樽で丁寧に発酵・熟成させています。特別な化学処理をせず、ワイン本来の味が引き出された一本です。

🛒 ご購入

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この自然派シャルドネは、フランス白ワインファンからの人気が高く、在庫が残りわずかです。
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