🏡 フランス南仏・自然派の逸品
南フランス・ラングドック地方の自然派ワインの名門、ドメーヌ・フォン・シプレが手がける珠玉の赤ワイン。カリニャン種単一で造られるこのキュヴェは、豊かな果実味とエレガントなフィネスが特徴です。
このワインは畑の”La Source(泉)”と名付けられた区画のブドウから造られ、その名前の通り、清らかな果実のエネルギーがダイレクトに感じられる1本。
🍷 テイスティング ノート
赤系果実のアロマが華やかに立ち上がり、ミュールやグリオットのような甘酸っぱい果実感が広がります。凝縮した果実味としなやかなタンニンがバランスよく調和し、後味には心地よいミネラル感と余韻の長さが感じられます。
まさに ラングドックの力強さとエレガンスを併せ持つ赤ワイン です。
🍽 ベスト ペアリング
このワインは果実味と酸、タンニンのバランスが優れているため、次の料理と相性抜群:
✔︎ ローストビーフ
✔︎ グリルしたラムチョップ
✔︎ トマトソースパスタ
✔︎ 熟成チーズ(コンテ・サント・モール)
果実味の余韻が肉料理の旨味を引き立て、香辛料の効いた料理とも好相性です。
🎁 ワイン通にも喜ばれる1本
フランス南部を感じる力強さと、クリアで洗練された味わい。普段の食卓はもちろん、大切な人へのギフトにも最適です。ナチュラルワインが好きな方や、フランスワインの奥深さを味わいたい方に特におすすめします。
品名:Domaine Fond Cyprès VdF Le Carignan de la Source
(ドメーヌ・フォン・シプレ/ル・カリニャン・ド・ラ・ソース)
ヴィンテージ:2023
生産国:フランス
地域:ラングドック
ブドウ品種:カリニャン
タイプ:赤
甘辛:辛口
ボディ:ミディアムボディ
容量:750ml
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