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🍇 商品説明

フランス・ラングドックの自然派ワインを代表する注目株、ドメーヌ・フォン・シプレが手掛けるシラー100%の逸品。
伝統と革新が調和した気高い味わいは、辛口赤ワインファンはもちろん、ナチュラルワイン初心者にもおすすめです。

この2023ヴィンテージでは、早熟のシラーから引き出された上質な酸と果実味が見事に融合。
豊かな黒系果実のアロマに加え、滑らかでしなやかなコク、優雅なタンニン、洗練されたミネラルが余韻まで余すところなく感じられます。

特に名前にもある「La Pinede（松林）」の畑区画は、周囲の松林が日陰を作り出し、ブドウに清涼感ある酸と瑞々しさを与えることで、他にはないバランスの良さを育んでいます。

🍷 味わいの特徴

• 色合い：深みのあるガーネット／ルビー色
• 香り：カシス、ミュール、タバコの葉、潮風のミネラル香
• 味わい：芳醇で滑らかな果実味、程よい酸としなやかなタンニン

余韻：優雅で穏やかに伸びるミネラルと果実の余韻

🍽 相性の良い料理

このワインの酸味と果実味のバランスは、南仏を代表する郷土料理と抜群の相性

🍖 カスレ（フランス豆と肉の煮込み）
🍗 鶏肉やジビエのロースト
🍅 トマトソース系パスタや煮込み料理
🧀 熟成チーズ

ドメーヌでも定番のペアリングとして、家庭料理からおもてなし料理まで幅広く楽しめます。

📢 おすすめポイント

✔ フランス・ラングドックの自然派ワインの実力派
✔ SO₂無添加・ノンフィルターでナチュラル派にも好評
✔ 2023年ならではのフレッシュな酸と果実感
✔ 特別な日の一本にも、普段の食卓にも幅広く活躍

品名：Domaine Fond Cyprès　 VdF La Syrah de la Pinède

　　　（ドメーヌ・フォン・シプレ/ラ・シラー ド・ラ・ピネード）
ヴィンテージ：2023
生産国：フランス
地域：ラングドック
ブドウ品種：シラー100%
タイプ：赤
甘辛：辛口
ボディ：フルボディ
容量：750ml

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