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少し濁りのある淡いレモン色。レモン、ライム、西洋菩提樹、タールの香り。ワインはピュアかつ軽快で、レモン水のような透明感のあるエキスがみずみずしく、フレッシュな酸と繊細でチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む。

収穫日は10月12日と完熟限界まで待った！収量は前年同様40hL/haと満足のいく量が取れた！買いブドウはサヴォワのワイン生産者アドリアン・ダカンから！前回はマセラシオンで仕込んだが、今回はシンプルなミネラルの味わいを引き出すためにダイレクトプレスの白ワインに仕上げている！ワイン名はジャケールの頭文字を取って名付けた！エチケットのデザインは畑から見えるグラニエ山が描かれている。SO2 無添加、ノンフィルター

サヴォワのアドリアン・ダカンによるジャケールで仕込まれる「ジー」。この 2023 年ヴィンテージが、シリーズ最後のリリースとなる。ジャケールのミネラルを最大限に引き出すために、熟成にはジャー（�Т錙砲�使用されている。

タイプ：白
甘辛：辛口
ボディ：ミディアムボディ
容量：750ml

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amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
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あなたの暮らしに、豊かな香りと彩りを添えます。

そしてこの度、【和酒】の取り扱いもスタートしました。日本各地を巡り、注目の酒蔵と出会い、直接仕入れたこだわりの日本酒・焼酎・泡盛をご紹介します。

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