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アルキナ ポリゴン 5 シラーズ 2022

Alkina Polygon 5 Shiraz 2022
■ ミクロテロワールの純粋な表現、Polygon 5

アルキナが展開するミクロテロワール・シリーズ「Polygon（ポリゴン）」は、バロッサヴァレーにおける**“土壌の声をワインで可視化する”革新的なプロジェクト。
その中でもPolygon 5**は、リムストーン・カルシウムと細かい赤色シルトが混在する極めて特異な0.6haの小区画から、たった数樽のみ生産される超限定シラーズです。

冷涼な南向きの斜面に位置し、石灰質のミネラルが繊細かつピュアな果実の個性を支え、Polygon 1とはまた異なる表情を見せてくれます。

■ テイスティングコメント

ブラックチェリー、ブルーベリー、リコリス、ドライセージ、石墨のようなニュアンスが香り立ちます。
味わいはスレンダーで張りがあり、塩味を伴うミネラルが骨格を形成。
エッジの効いた酸と絹のようなタンニン、冷涼感を伴うエレガントな仕上がりが魅力です。
Polygon 5は**「静かな集中力」**を感じさせる、思索的なシラーズと言えるでしょう。

■ ペアリング提案

Polygon 5の持つ洗練されたバランスと冷涼な印象は、脂を抑えた繊細な肉料理やハーブ香のある料理と好相性。

• セージとタイムでマリネしたローストポーク

• 鴨胸肉の赤ワイン煮込み

• 黒トリュフのリゾット

• 和牛のたたきや、山椒を効かせた和風ステーキ

■ 飲み頃温度・熟成可能性

16〜18℃でサーブ。抜栓後1時間程度のデキャンタージュにより香りとテクスチャがさらに開花します。
今すぐ飲んでも美しい仕上がりですが、今後7〜10年の熟成による進化も大いに期待できます。

■ 生産者情報

**Alkina Wine Estates（アルキナ・ワイン・エステート）**は、南オーストラリア・バロッサヴァレーにて、自然農法と最新土壌科学の融合を目指す革新派ワイナリー。
ミクロテロワールに基づき、畑を数メートル単位で区分けし、それぞれの個性をボトルに閉じ込めています。
Polygonシリーズは、こうした取り組みの真髄を体現する極上キュヴェ。

■ 希少性とリリース本数

Polygon 5は、年間わずか数樽分の生産しかなく、世界でも限られたマーケットのみでの展開。
日本への割当も極少数で、すべてナンバリング入りの限定ボトルでリリースされます。
**“今飲むべき自然派プレミアム・シラーズ”**として、今後ますます注目が高まること間違いなしです。

■ おすすめポイント

✅ マイクロテロワールを極限まで表現した単一区画シラーズ
✅ 日本入荷ごく僅かの限定ナンバリングボトル
✅ 自然酵母・全房発酵・低介入によるピュアな味わい
✅ 熟成ポテンシャルを備えた希少なナチュラルプレミアムワイン

＼ 今、この土地、このヴィンテージでしか味わえない“1本” ／
次世代シラーズの答えを、あなたのグラスで体験してください。

※ギフト包装・熨斗対応可
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

品名：Alkina　Polygon 5Shiraz（アルキナ／ポリゴン　ファイブシラーズ）
ヴィンテージ：2022
生産国：オーストラリア
地域：バロッサヴァレー
ブドウ品種：シラーズ100%
タイプ：赤
甘辛：辛口
ボディ：フルボディ
容量：750ml