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アルキナ ポリゴン3 シラーズ 2022

Alkina Polygon 3 Shiraz 2022

■ 畑の“ひと雫”をボトルに詰め込んだ、孤高のシラーズ

アルキナの哲学を象徴する“Polygon Series”。その中でもPolygon 3は、緻密な土壌調査から選ばれた粘土とシストが混ざる特異な0.3ha区画。
冷涼な気候と、ミネラルに富んだ地層が生み出すのは、バロッサにおけるシラーズの常識を覆す、静謐で内向的なエレガンス。
自然酵母・全房発酵・最低限のSO2のみというナチュラルなアプローチで、テロワールの「声」をそのままボトルに閉じ込めています。

■ テイスティングコメント

グラスからは、ブラックチェリー、スミレ、湿った森、石灰質のニュアンスが繊細に立ち上ります。
口に含むと、熟しすぎない緊張感ある果実味と、細やかで流れるようなタンニン、ピュアな酸が織りなすバランスの美。
Polygon 1が構造を語るなら、Polygon 3は陰影と沈黙の余白を語る1本です。

■ ペアリング提案

その静かな力強さと酸の伸びを活かし、旨味とテクスチャーのある料理と素晴らしい調和を見せます。

• イチジクと生ハムを添えた鴨のロースト

• ポルチーニのリゾット

• 黒胡椒と山椒を効かせたローストビーフ

• 鰹のたたきや、熟成した和牛赤身ステーキなど「赤ワイン×和食」の可能性も引き出します。

■ 飲み頃温度・熟成ポテンシャル

推奨温度：15〜17℃。
抜栓直後はやや控えめな表情ですが、30分〜1時間の空気との接触で真価を発揮。
熟成ポテンシャルは10年以上。数年後の進化も見逃せません。

■ 生産者について

アルキナ・ワイン・エステートは、バロッサヴァレーで自然農法と科学を融合させたミクロテロワールの革新者。
Polygonシリーズは、同一畑内でも数メートル単位で異なる土壌特性を反映させた「区画ごとの声を聴く」プロジェクト。
Polygon 3はその中でも、最も沈思と繊細さに富んだ表現とされています。

■ 希少性と背景

Polygon 3の畑はわずか0.3ha。そこから厳選されるブドウのみで仕込まれたこのワインは、年間生産本数が1,300本程度。
さらに、ナンバリング付き・正規ルート限定輸入とあって、国内流通数はごくわずか。
現地でも一部のワインクラブメンバーにしか開放されない、極めて入手困難な1本です。

■ おすすめポイント

✅ 超少量・ナンバリング入りボトル
✅ 区画別ワインの極み＝Polygonシリーズ
✅ フレッシュな酸と複雑なミネラル、唯一無二のエレガンス
✅ 和食と合わせられる“静かな赤ワイン”

＼バロッサの真の可能性を味わうなら、Polygon 3。／
テロワールの“内なる声”を聴くような、深く、静かで、美しい赤ワインです。

※ギフト包装・熨斗対応可
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

品名：Alkina　Polygon 3Shiraz（アルキナ／ポリゴン　スリーシラーズ）
ヴィンテージ：2022
生産国：オーストラリア
地域：バロッサヴァレー
ブドウ品種：シラーズ100%
タイプ：赤
甘辛：辛口
ボディ：フルボディ
容量：750ml