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リスト　ナチュラリスト２０２３ リスト　ナチュラリスト２０２３
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リスト　ナチュラリスト２０２３

Lisztリスト
元ウィーン少年合唱団員が実践する家族経営のサスティナブル農業
 

口にすれば、思わず深呼吸したくなる。そんな白ワイン。

「ナチュラリスト 2023」は、オーストリア・ブルゲンラント地方の家族経営ワイナリー「リスト」が手がける、自然と共生する畑から生まれた1本。
石灰・粘土・泥灰土が混じり合うライタベルク特有の土壌に育まれたグリューナー・ヴェルトリーナー100％。果実の力強さと清らかさ、そして熟成の深みが絶妙に融合した、ナチュラルワインの新たな魅力を体現しています。

グレープフルーツ、青リンゴ、二十世紀梨、スウィーティ…。 口に含めば、しっとりとした果実味と完熟由来のやさしい甘みがじんわりと広がり、長い余韻が静かに続いていきます。
ナチュラルワインに慣れていない方にも心地よく寄り添ってくれる、柔らかな輪郭と透明感のある味わいです。

🧀おすすめペアリング

  • 真鯛の昆布締めと季節野菜のカルパッチョ

  • 豚ロースのグリル 柑橘ソース添え

  • アスパラガスのオーブン焼き

  • 山羊チーズとハーブのサラダ

  • 白味噌仕立ての和風ポトフ

🌡 飲み頃温度：10〜12℃

やや冷やして、果実と香りのバランスを楽しめる温度で。

スタッフコメント

「果実味はしっかり。でもナチュラルすぎず、どんな食事にも寄り添えるバランス感覚が秀逸。和食とも相性抜群で、“ふだん飲みの1本”として超優秀です！」

 

🍇 生産者情報：リスト（L’Ist）

本拠地：オーストリア・ブルゲンランド

Bernhard Liszt(ベルンハルト・リスト)は、ブドウ栽培の専門学校を卒業後の2003年、 両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。
代々、ワイナリーだけでなく、養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んできており、現在は当主として先代の両親と弟と共に仕事をしております。
サスティナブル農業で地産地消を推進し、『オーガニックで作られるワインや食物を楽しみ自然に感謝する人々、彼らのために存在しているんだ』と言います。

�狎嫻い魏未燭垢箸い�事�瓩蓮△�互い協力するということであり、懸命に働くという事であり、自然に感謝するということである。
この教えは両親から 受け継いだもので、この責任をとても大事にしており使命だとすら彼は考えています。
ビオロジック農法への転換は個人的な関心からきたのではなく、この父の教えがベースとなっているのです。
さらに幼い頃、あのWiener Sängerknaben (ウィーン少年合唱団) の一員であり、世界中を歌って回ったことがあるそうです。
日本へも来たことがあり、数都市を回りいつくかのコンサートで歌ったそう。
この時の世界中を旅した経験により、彼は強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ 農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々をさらに愛するようになったそうです。

　　　　　品名：Liszt /Naturaliszt（リスト/ナチュラリスト）
　ヴィンテージ：2023
　　　　生産国：オーストリア
　　　　　地域：ライタベルク
　　ブドウ品種：グリューナーフェルトリーナ
　　　　タイプ：白
　　　　　甘辛：辛口
アルコール度数：12.5％
　　　　　容量：750ml

世界の美味しさと、日本の魅力を、あなたの食卓に。

amitywine（アミティワイン）は、ナチュラルワイン（自然派ワイン）を中心に、世界中から選び抜いた「高品質 × コストパフォーマンス」に優れたワインをお届けしています。
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商品コード : 6215666
価格 : 4,950円(税込)
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