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収穫日は9月5日、6日とブドウが早熟だった!収量は日照りにより30hL/haと減収だった!前年同様にフレッシュ感を出すためにタンクで熟成させた!ワイン名は、グルナッシュのセニエの際に流れる最初のフリーランジュースからヒントを得て Premier jus(最初のジュース)を名付けた!SO2は無添加!ノンフィルター!
色合いは透明感のあるルビー色。ザクロ、モロヘイヤ、プラリネ、潮の香り。ワインはピュアかつチャーミングで、滑らかな果実味に繊細な酸、洗練されたミネラルの旨味、優しいタンニンがきれいに溶け込む!
品名:Domaine Fond Cyprès VdF Premier jus ヴィンテージ:2023生産国:フランス地域:ラングドックブドウ品種:グルナッシュ70%、カリニャン30%タイプ:赤甘辛:辛口ボディ:ミディアムボディ容量:750ml
フィリップ パカレ ニュイサンジョルジュ2018
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