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Mille・Beautéはフランス語の単語を組み合わせたものです。Milleは数字の『千』をBeautéは『美しさ』を意味します。

日本では大変大きなもの、数多いものを表現するときに『千』を用います。例えば、千畳敷、千枚田、千本桜など。ここ長野県に源を発し、日本海へとそそぐ日本一の大河千曲川（信濃川）にも『千』の文字が含まれます。

小諸から上田方面へと続く千曲川ワインヴァレー東地区。この地域の自然、風土の美しさはまさに、山々の間を縫うように流れぬける千曲川が造り上げたものだともいえます。

全房でプレスし野生酵母で発酵。古樽で発酵、熟成５か月。
酸化防止剤無添加ですので、早めにお飲みいただくか、15℃程度の冷暗所にて保存してください。
樽を用いたことでソーヴィニョンブランの特徴を備えながらも、はちみつのようなニュアンスも感じられる優しい口当たりのワインです。
酸は控えめですがしっかりとした余韻が楽しめます。
 

　　　　　品名： Mille・Beauté Sauvignon Blanc
　ヴィンテージ：2023
　　　　生産国：日本
　　　　　地域：長野
　　ブドウ品種：ソーヴィニヨンブラン
　　　　タイプ：白
アルコール度数：12.5％
　　　　　容量：750ml