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＜ドメーヌ ノーコントロール＞
フランスの「へそ」に例えられる、マシフ・サントラル（中央山塊）に囲まれた中南部の都市クレルモン・フェラン。そこから北に15kmほど上ったところに、ミネラルウォーターで有名なヴォルヴィック村がある。その村の麓にノー・コントロールの畑があり、ドメーヌはさらに北東へ10kmほど向かった小さな町ル・シェー（Le Cheix）の外れにある。

生産者＜ヴァンサン・マリー＞
彼のモットーは「自由な発想で、極上のヴァン・ヴィヴァンをつくる！」ことで、基本SO2無添加、ノンフィルターだが、そこも決して型にとらわれずに、生き生きとして、美味しさが弾けるようなワインを目指している。

ワイン名は、灰色泥灰土の若木の畑と玄武岩の古樹の畑のブドウの融和（Fusion）を表したのと同時に彼自身がフュージョンロックが好きということもあってこの名前が付けられた！

ドライプルーンやカシスのジャムのような濃縮した黒い果実や山椒、シソ、お香などオリエンタルな香り。ワインは艶やかかつじわっと広がる強かな酸とジューシーな果実のコクが染み入るように優しく、滋味深いミネラルと繊細なタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
 

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　　　　　品名：Domaine No Control VdF Rouge FUSION

　ヴィンテージ：2020
　　　　生産国：フランス
　　　　　地域：ロワール
　　ブドウ品種：ガメイ ド オーヴェルニュ
　　　　タイプ：赤
　　　　　甘辛：辛口
アルコール度数：13％
　　　　　容量：750ml