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超高級シャンパーニュ登場

21世紀に設立された新しいシャンパーニュハウス「グランドシャルト」
100％オーガニックでブドウ栽培をおこない、シャンパーニュのテロワールや歴史を感じさせる
本当の意味でのプレミアムなシャンパーニュを生み出しているメゾンです。

大変寒くブドウ栽培の難しいシャンパーニュ地方で、異例の100％オーガニック栽培を実践するのは
シャンパーニュの自然に敬意を払い、真のテロワールを表現するという強いこだわりから。
それは醸造においても、全て天然酵母を使用し、シャンパーニュではよく使用されるショ糖を使用せず
濃縮させたブドウのマストのみを使用するという徹底ぶり。

メゾン名「グランドシャルト」は1114年に書かれた「Grande Charte」と呼ばれるこの地方最初の地域区分を制定した法的証書からとられました。この証書は後にシャンパーニュ地方の原産地呼称制定の
契機となった歴史的な書物であり、その名称はシャンパーニュの歴史を感じさせるとともに、今後もメゾンが永続的に歴史や自然環境を保全し次世代へと繋いでいく責任と決意の表れでもあります。

さらにグランドシャルトには大きな構想があります。それは２０２４年にグランドシャルトの哲学の全てを詰め込んだトップキュヴェをマグナムボトルでリリースすること。
そのリリースに向けて２０１９年からグランドシャルトコレクションとして厳選されたキュヴェを毎年リリースしています。トップキュヴェがヴェールを脱ぐまで、GC-5 GC-4 GC-3…と名称がカウントダウンしていきます。

＜味わい＞
蜜リンゴにフレッシュなカボスや青草、スパイスなどの香り。細やかで美しい泡立ち。豊かな酸と充実した果実味に柑橘やブリオッシュのような余韻が絡み合う複雑な１本

特別なひと時の演出に！またご贈答にもぜひ！


 

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自分へのご褒美や大切な方へのギフトに。また、ワインパーティーなどへの持ち寄りにも重宝致します。
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品名：Grande Charte collection GC-5  Quatre Cepage Brut NV
ヴィンテージ：なし
生産国：フランス
地域：シャンパーニュ
ブドウ品種：ピノノワール70％　ピノブラン12％　シャルドネ9％　ムニエ9％
タイプ：白泡
甘辛：辛口
アルコール度数：12％
容量：750ml
デゴルジュマン：2018