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ヴィーノアンビーズ ロザート 2019
Garnacha100%のロゼ。2時間のブラッシュで誕生するFabioの新作です。こちらもChelva同様に1980年に植えられたゴブレ。標高750mに位置する、完全なるオーガニックの畑です。醸造プロセスはChelvaに酷似しており、全てを素手による収穫とクラッシュ。極少バスケットプレスで搾汁した後に2時間のスキンコンタクト(正直相違点はこことボトリング前の時間だけです)。再度ステンレスタンクに移し、発酵と熟成。4ヶ月という時間を置いただけでボトリングされています。香りはまるでエッセンシャルオイル。ヴェルヴェールやカモミール、タイムやローズマリーの香りに溢れており、ロゼにありがちなフレッシュフルーツの香りが殆どありません。僅かにブラッドオレンジのアロマが燻っています。まるでヴェルモットを想わせる芳香に満ちており、実にユニーク。
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品名:Vino Ambiz Rosado
ヴィンテージ:2019
生産国:スペイン
地域:マドリード
ブドウ品種:ガルナッチャ100%
タイプ:ロゼ
甘辛:
アルコール度数
容量:750l |
商品コード : 6304159 |
価格 : 4,400円(税込) |
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